Morfars pandekager

Pandekager
Ca 12 stk.
230 g mel ( 4 dl )
1 tsk sukker
1/4 tsk salt
Reven citronskal fra en hel citron ( økologisk )
Saften fra 1/2 af den revne citron
4 æg
4,0 dl mælk eller skummetmælk
1 dl øl
0,5 - 1 dl hasselnødder eller valdnødder hakket

Put det hele i blenderen, start med det våde og kør 2 - 3 min.
Put blender i køleskab mindst 1 time, må godt stå til næste dag.

Til bagning:
smør eller magarine
En tynbundet pande

-------------------------------------------------------------------------------------

Madpandekager
3 æg
3,5 dl mælk
3 dl hvedemel
½ ts salt
pebber
1 sp olie
knivsspids karry